Se spedire un paio di scarpe è relativamente semplice, spedire del ghiaccio alimentare è tutta un’altra storia.
Non basta preparare un pallet, applicare un’etichetta e aspettare che arrivi a destinazione. Dietro ogni consegna c’è un lavoro di pianificazione, coordinamento e controllo che ha un unico obiettivo: fare in modo che il ghiaccio arrivi esattamente come è partito congelato e perfetto.
Per questo, negli ultimi anni, abbiamo investito molto nella logistica del freddo, costruendo una rete di trasporti sempre più efficiente che oggi ci permette di consegnare il nostro ghiaccio in tutta Italia, isole comprese… una vera e propria catena del freddo e della qualità
La catena del freddo: un passaggio fondamentale
Quando si parla di prodotti alimentari surgelati (perchè sì, il ghiaccio è un alimento), la catena del freddo non è un dettaglio tecnico ma una condizione indispensabile. Significa mantenere il prodotto costantemente alla temperatura corretta, dalla produzione fino alla consegna finale, evitando sbalzi termici che potrebbero comprometterne qualità, sicurezza e caratteristiche.
Quindi per conservare tutta la qualità del ghiaccio Fredd, questo deve rimanere all’interno di una filiera controllata, senza interruzioni e senza improvvisazioni perchè è proprio questa continuità che permette al prodotto di arrivare nelle stesse condizioni in cui è stato confezionato.
Dietro una busta di ghiaccio c’è molta più organizzazione di quanto immagini
Quando ricevi una consegna, vedi solo l’ultimo passaggio.
Noi, invece, vediamo tutto quello che succede prima. Studiamo i percorsi, selezioniamo i trasportatori, organizziamo i punti di carico, coordiniamo gli orari e costruiamo vere e proprie catene di consegna refrigerate, scegliendo partner che utilizzano mezzi a temperatura negativa e che conoscono le esigenze della logistica alimentare.
Potrebbe sembrare una semplice spedizione, ma non si tratta semplicemente di “trovare un corriere”, piuttosto si tratta di individuare il trasporto giusto per quel tipo di spedizione, in quel momento e verso quella destinazione.
Parliamo di un servizio che richiede mezzi refrigerati, programmazione accurata, tempi precisi e personale specializzato, perchè ogni viaggio ha esigenze diverse.
Sì, trasportare un prodotto così delicato su lunghe distanze comporta inevitabilmente costi superiori rispetto a una spedizione tradizionale, ma è proprio questo investimento che permette di preservare la qualità del ghiaccio, evitando scioglimenti, ricongelamenti o alterazioni lungo il percorso.
Quando il ghiaccio arriva perfettamente conservato, cristallino e pronto all’utilizzo, capisci subito il valore di una logistica costruita con attenzione.
Oggi arriviamo in tutta Italia
Negli ultimi tempi abbiamo dedicato tantissime energie proprio a questo aspetto.
Abbiamo ampliato la nostra rete logistica, consolidato collaborazioni con trasportatori specializzati e sviluppato un sistema che ci permette di consegnare il nostro ghiaccio praticamente ovunque. Dalle grandi città ai piccoli centri, dal Nord al Sud, fino alle isole, raggiungiamo clienti che operano nel mondo degli eventi, della mixology, dell’Horeca, del catering e della grande distribuzione.
Per noi è un traguardo importante e per i nostri clienti significa poter contare sulla stessa qualità, indipendentemente dalla distanza. Perchè la qualità di Fredd non finisce quando il ghiaccio esce dal nostro stabilimento
Per noi produrre un ghiaccio alimentare di alta qualità è solo il primo passo, il secondo è assicurarci che quella stessa qualità arrivi fino al cliente.
Che tu organizzi un evento, gestisca un catering, un locale, un hotel o un’attività Horeca, possiamo aiutarti a trovare la soluzione logistica più adatta alle tue esigenze con un programma e una catena del freddo apposta per te. Contattaci e porteremo il nostro ghiaccio dove serve, mantenendo intatta la qualità lungo tutto il viaggio.
